药用蔗糖是蔗糖的一种，它的纯度比较高，而蔗糖广泛存在于植物界中的多种植物中，很多植物的叶子，花和茎以及种子，还有果实中都含有一定数量的蔗糖，不过甘蔗和甜菜这两种植物中蔗糖的含量较为丰富，所以甘蔗和甜菜就是提纯蔗糖的重要原料。甘蔗的含糖量高达70%，而且味道比较甜，具有很高的食用价值，它是提纯药用蔗糖的主要原料，也就是药用蔗糖来源于植物甘蔗。

    用蔗糖的生产工艺有点复杂，它的第1步是需要准备原料，要准备那些新鲜含糖量高的甘蔗，然后对它进行清洗和粉碎处理，然后用专用的设备对处理好的甘蔗原料进行压榨，提取出大量的蔗糖原汁，但正时的原汁中是含有大量杂质的，需要对它进行其他一步的加工，加工的时候可以得到的，可以在相关容器中进行澄清沉淀，把杂质全部去掉。

    药用蔗糖在加工的时候需要把提取出的甘蔗汁进行净化处理，这时要加入适量的澄清剂或者石灰乳，通过化学反应能把液体中的酸性物质沉淀，有些加工厂家还会使用二氧化硫和二氧化碳对他进行澄清，成型完成以后，要把衬垫出的杂质全部去掉，得到的干净液体要进行蒸发处理，要让它里面的水分自动挥发，随后才能进入煮糖和结晶这个步骤。

   药用蔗糖经过机器的煮制和熬煮以后会产生一些结晶体，这时就得到了应用蔗糖的雏形，把它取出来以后还要进行干燥和筛分，通过这些步骤可以把药用蔗糖分成不同的等级，然后再根据他们的等级进行相关包装，最后就能得到治好的药用蔗糖，可以上市出售投入生产使用。药用蔗糖的加工工艺与蔗糖的加工工艺基于相似，只是加工成药用蔗糖以后，想制成蔗糖或者白砂糖等人们经常食用的糖类，还需要对它进行进一步的深加工和提纯与分类包装。

   虽然通过文字对药用蔗糖的来源和加工工艺做了具体介绍，让大家知道用蔗糖的原料是什么，了解了它是怎么制成的，但自己想在家中提纯药用折腾是一件比较麻烦的事情，而且提纯能力有限，所以现在市场上出售的药用蔗糖都是专业生产厂家用现代设备通过流水线生产出来的，它的质量与卫生都有保证，这是家庭提纯蔗糖所达不到的效果。